L'ente americano Environmental Working Group analizza ogni anno i più comuni prodotti ortofrutticoli, e compila una lista di quelli più inquinati dall'utilizzo dei pesticidi in agricoltura, e di quelli più sani. I prodotti sono tutti acquistati e testati sul mercato Usa, ma si può presumere che non ci siano grandi differenze con quello che succede in Italia.
Quindi bisogna evitare il consumo di frutta e verdura fresche? Naturalmente no. Ma, quando è possibile, bisognerebbe sempre accertarsi della loro provenienza e preferire i cibi coltivati in maniera organica, senza l'uso di pesticidi chimici.
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Credits: Ansa
La mela è il frutto più contaminato: il 98 per cento dei frutti testati, sono stati trovati positivi ai pesticidi
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