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Alimentazione

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  • Insalate pronte "ricche" di muffe?
    • 15:35 10-06-2013
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    Insalate pronte "ricche" di muffe?

    Secondo uno studio tedesco, le buste pronte all'uso avrebbero livelli troppo alti di muffe e batteri, anche prima della data di scadenza

  • Quante bugie nel carrello della spesa
    • 12:16 21-05-2013
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    Quante bugie nel carrello della spesa

    Un saggio scritto dal chimico Dario Bressanini smonta i falsi miti sui prodotti che acquistiamo

  • Diventare americani "fa male" alla salute. Parola di esperti
    • 18:32 20-05-2013
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    Diventare americani "fa male" alla salute. Parola di esperti

    Secondo recenti studi, gli immigrati, soprattutto ispanici, negli Usa hanno una aspettativa di vita media inferiore di quasi 3 anni e hanno problemi di obesità, malattie cardiache e diabete

  • Le mani della mafia sul cibo
    • 13:02 30-04-2013
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    Le mani della mafia sul cibo

    Un saggio-inchiesta sulle frodi nell'industria alimentare

  • Il mate, la bevanda di Papa Francesco
    • 16:10 21-03-2013
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    Il mate, la bevanda di Papa Francesco

    Dalla cultura argentina arriva anche in Italia l’energia del mate per combattere stanchezza fisica e mentale e ritrovare forza quando se ne ha bisogno

  • Le insidie nel piatto
    • 12:49 15-03-2013
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    Le insidie nel piatto

    Mangiare è un'attività a rischio. Lo afferma Maria Caramelli, direttore dell'Istituto zooprofilattico del Piemonte, che spiega anche come difendersi

  • Caffè e tè verde contro ictus e Alzheimer
    • 10:16 15-03-2013
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    Caffè e tè verde contro ictus e Alzheimer

    Un consumo regolare di queste bevande avrebbe un'azione protettiva. Lo dimostrano due studi appena pubblicati

  • Americani "a dieta", ma ancora troppo obesi
    • 11:10 14-03-2013
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    Americani "a dieta", ma ancora troppo obesi

    Mentre un giudice boccia il divieto di vendita di bevande zuccherate e gassate e in formato extra-large, una ricerca mostra che il tasso di obesità non cala

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